Pierna de cerdo asada

Pierna de cerdo asada para Navidad

La carne de cerdo es la mas consumida en la cena de Noche Buena, muchos prefieren comprar un cerdo entero para las grandes familias y para las pequeños suelen seleccionar una pierna de cerdo asada.

Existen muchas recetas de piernas de cerdo asada y hoy les quiero compartir una receta bien fácil y deliciosa. Así que no tendrás excusas para no elaborar la pierna de cerdo en tu casa.

Receta de pierna asada de cerdo

Ingredientes

1 pierna de cerdo pequeña

2 tazas de caldo de carne

1 cabeza de ajo pequeña

2 cebolla picada picadita

¼ taza de jugo de limón

Perejil

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Colocar los ajos limpios, la sal y la pimienta, el perejil y el caldo en una licuadora y procesar bien todos los alimentos. En una fuente para hornear colocar la carne con el adobo y añadir la cebolla y el perejil. Untar bien a la carne. Tapar la carne, refrigerar y dejar marinar por un 1 día completo.

Al momento de hornear, envolver la carne con papel de aluminio y asar por dos horas a 250ºC. Luego retirar el papel de aluminio y dejar que la carne se dore bien en el horno. Servir cuando la carne este dorada, y evitar que quede seca.

2 Responses to Pierna de cerdo asada para Navidad

  1. Bacon Addicts 26/06/2018 at 3:44 pm #

    Muy buena esta receta para las fiestas en familia, nada como el cerdo! Delicioso.
    http://www.baconaddicts.com

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