Berenjenas en conservas

Berenjenas en conservas

Esta receta de berenjenas en conservas es muy parecida a las berenjenas a la vinagreta, sin embargo estas las puedes disfrutar por mas tiempo ya que la puedes conservar en el refrigerador y disfrutarlas cada vez que gustes.

Cuando preparo las berenjenas en conservas en casa siempre hago una buena cantidad para poder darle a mi mama, porque ella siempre tiene invitados en su casa y esto la saca de apuros cuando la casa se llena de amigos que llegan sin avisar. Ademas, que puedo cenar con estas berenjenas con unas tostadas o casabe sin ningún remordimiento.

Otras ricas recetas con berenjenas: Salteado de berenjenas y pimientosBerenjenas con Tzatziki una opción vegetariana y Salsa de berenjenas y ajo

 

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