Risotto de hongos silvestres

Risotto de hongos silvestres

Otra deliciosa receta de risotto les comparto aquí, esta vez es un risotto de hongos silvestres. Los hongos aportan un sabor muy particular y muchas personas no son fanáticos de los hongos, sin embargo los ingredientes que componen esta receta esta muy balanceados y se puede disfrutar a plenitud.

Para preparar esta receta necesitaras de dos tipos de hongos los cuales no siempre encontrarás en los supermercados de la ciudad, pero lo bueno es que lo puedes sustituir por los hongos de tu preferencia. En mi caso lo hice con hongos que encontré en el supermercado y el resultado fue riquísimo, así que los hongos que compres no son una limitación para hacer esta receta.

Otras recetas con hongos: Espirales con hongos y gorgonzolaRigatonis con hongos champiñones y Fettuccine con camarones y hongos

Risotto de hongos

 

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