Ingredients

3 berenjenas
½ taza de vinagre
1 taza de aceite de oliva
½ taza de cebolla blanca picadita
¼ taza de aceitunas en lascas
Las berenjenas las amas o las odias no hay punto medio con este alimento. Es un ingrediente dócil que puedes combinarlo como otros ingredientes y siempre queda bien. Existen varias...

Las berenjenas las amas o las odias no hay punto medio con este alimento. Es un ingrediente dócil que puedes combinarlo como otros ingredientes y siempre queda bien. Existen varias recetas de berenjenas a la vinagreta, esta me pareció súper fácil y es muy sabrosa.

Debo de confesar que soy una de las personas que ama las berenjenas y que puede dejar un buen pedazo de carne por unas berenjenas asadas y salteadas con vegetales. Me gustan tanto las berenjenas que hasta me regalaron un libro de recetas de solo berenjenas, y la verdad que lo aproveche al máximo.

¿Y tu ama u odia las berenjenas?

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