Los huevos de codorniz siempre los consumí hervidos con crema rosaba que preparaba mi mama para acompañar y hacerlos mas interesantes, los cuales me encantaban. Sin embargo, en mis clases de cocina aprendí que los huevos de codorniz se pueden freír igualitos que los huevos de gallina, y son buenos también. Pero lo mejor de estos pequeños huevos fritos es que tu lo puedes combinar con otros platos y recetas riquísimas.
Esta receta de huevos de codorniz con chorizo es súper fácil de hacer y conseguirás deleitar tu paladar con un plato nuevo que estoy segura de que volverás a preparar en casa cuando tengas invitados o cuando simplemente quieres saborear de algo bueno sin muchas complicaciones.
Nota: en las clases de cocina también aprendí a cocinar codornices, pero no me atrevo hacerlas en casa por que me dan mucha pena cocinarlas :/
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