Coco, como comprarlo?

Cuando compres coco debes de tener en cuenta que este debe de tener un olor aromático. Además hay que tener en cuenta que si no se escucha el agua dentro del mismo, es una señal de que esta seco.

Un coco fresco puede conservarse por 2 meses. Después de abierto debe ser consumido el mismo día, de lo contrario debe ser guardado en la nevera en un recipiente cerrado con agua, y no dura mas de 5 días.

Esta fruta se caracteriza por sus nutrientes como son la fibra, el fosforo y el potasio.

Que podemos obtener de esta fruta?

Podemos consumir todo, ya que se puede sacar mucho provecho a esta fruta.

Pulpa – Puede ser consumida cruda, entera o rallada.

Agua – Esta se encuentra en la cavidad y es una bebida refrescante.

Leche – Se puede obtener exprimiendo la pulpa luego que ha sido triturada, esta leche es muy utilizada en la cocina.

Manteca – Muy utilizado en la cocina.

Aceite – Se obtiene de la pulpa seca, y es también la cocina.

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