Comprar la carne molida: Consejos a tomar en cuenta

Debemos de tener mucho cuidado cuando compramos la carne molida, ya que es una carne que al ser molida es propensa a contaminarse con mucha facilidad, aquí les dejo algunos a tomar siempre en cuenta al comprar la carne molida.

Cada vez que compres carne molida debe ser consumida el mismo día que fue comprada, para garantizar la calidad de la misma.

Siempre debes se observar el color de carne y de la grasa si estas son oscura y de amarilla indican que el animal es viejo. No debemos comprar una carne que tiene un color marrón grisáceo.

También es importante verificar si tiene un olor fresco y agradable antes de comprar la carne molida.

La mejor compra de la carne molida, es elegir un pedazo de carne y pedirle al carnicero que lo procese en el moledor de carnes, o si preferimos podemos moler la carne en nuestras casas.

Ver recetas:

Tacos de res

Empanada de carne y maíz

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