Crema chantillí y fresas es un clásico postre francés a base de crema de leche. Este es unos de los postres que puedes hacer en 5 minutos. Es una receta sencilla y rápida.
Parte de su historia
Cuenta la historia que este postre fue la creación de un cocinero desesperado, quien le preparaba un suculento postre a su rey. Sin embargo el postre se daño y tuvo que inventar un postre rápidamente, ya que tenia que servir el dulce al rey. El cocinero del castillo solo tenia disponible crema de leche y fresas. En medio de su desesperación comenzó a batir la crema de leche sin parar y al final obtuvo la crema que todos conocemos como chantillí. Esta crema fue servida con fresas al rey, y este quedo enamorado de la creación de su cocinero.
Crema Chantillí y Fresas
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Cargando…Crema chantillí y fresas es un clásico postre francés a base de crema de leche. Este es unos de los postres que puedes hacer en 5 minutos.
Ingredientes
- 275 ml crema de leche
- 1 oz de azúcar
- ¼ cdta esencia de vainilla
- ½ taza de fresas picadas
Instrucciones
Batir la crema de leche (bien fría) hasta un punto suave, después incorporar el azúcar y la esencia de vainilla, seguir batiendo suavemente hasta el punto deseado.
Sumergir las fresas en la crema.
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