Los últimos días he descuidado mi dieta, hasta deje de hacer ejercicios. He decidido volver a mi alimentación saludable y la rutina de ejercicios en casa. Comencé de la mejor manera con esta rica ensalada de quínoa con limón y aceite de oliva. Esta ensalada la acompañé con la pechuga de ajo rostizado.
La quínoa es una excelente alimento para aquellas personas que quieren bajar de peso o simplemente llevan una dieta saludable. La quínoa tiene mucha fibra, proteínas y su contenido de grasa es poco.
Al preparar esta ensalada puedes agregarles otros vegetales rallados como zuquini o repollo. Es una ensalada fácil de hacer y la puedes acompañar con tu proteína favorita.
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Ensalada de quínoa con limón y aceite de oliva
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Cargando…Los últimos días he descuidado mi dieta, hasta deje de hacer ejercicios. He decidido volver a mi alimentación saludable y la rutina de ejercicios en casa. Comencé de la mejor manera con esta rica ensalada de quínoa con limón y aceite de oliva.
Ingredientes
- 1 taza de quínoa cocida
- 1 tomate pequeño en cuadritos
- ½ zanahoria rayada
- Aceite de oliva virgen extra virgen
- 1 ramito de perejil lavado y cortado finamente
- Jugo de Limón al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
Armar la ensalada mezclando la quínoa con el tomate, la zanahoria y el perejil.
Condimentar con aceite de oliva virgen, sal y jugo de limón al gusto.
Servir y disfrutar.
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