Ensalada griega

Me encanta la combinación que tiene esta deliciosa ensalada griega, el cual es una mezcla de tomates, pepinos, aceitunas y queso feta. Es una muy fresca que puedes preparar y disfrutar en cualquier momento.

Característica principal

Esta ensalada se caracteriza por el queso feta originario de Grecia. Este es un queso blanco fresco y de fuerte sabor. El queso feta es muy utilizado en ensaladas y en pasteles tradicionales de Grecia.

Si te gusta el queso feta puedes preparar con hierbas aromáticas y aceite de oliva, y lo acompañas con galletas o tostadas.

Otra receta de la cocina griega son estas Zanahorias griegas ligeras y deliciosas

Ensalada griega

 


Ensalada griega

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Personas: 4
Prep Time: 5 Tiempo de Cocción: 5 Total Time: 10

Me encanta la combinación que tiene esta deliciosa ensalada griega es una mezcla de tomates, pepinos, aceitunas y queso feta.

Ingredientes

  • 4 tomates en gajos
  • 1 cebolla en rodajas
  • ½ pepino en rodajas
  • 225 g de aceitunas de Kalamata deshuesadas
  • 225 g de queso feta en dados
  • 2 cdas de hojas de cilantro
  • 2 cdas de ramitas de perejil
  • 5 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de vinagre de vino blanco
  • 1 cda de jugo de limón
  • ½ cdta de azúcar
  • 1 cda de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta

Instrucciones

1

Para el aliño mezclar en un bol el aceite de oliva, vinagre, jugo de limon, azúcar, cilantro fresco y salpimentar.

2

Incorpore el tomate, la cebolla, el pepino, las aceitunas, el feta y el cilantro.

3

Mezcle los ingredientes y divida las ensalada en boles individuales.

4

Adórnela con ramitas de perejil y sírvala con pan pita.

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