Espaguetis con pollo y perejil una rica combinación

Espaguetis con pollo y perejil

Los espaguetis con pollo y perejil es una receta bien fácil que podrás preparar y disfrutar en cualquier momento. La combinación de los ingredientes de esta receta es perfecta que nunca falla. El pollo con perejil es riquísimo así como también los espaguetis con ajo y perejil.

Espaguetis con pollo y perejil


Espaguetis con pollo y perejil una rica combinación

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Personas: 4
Prep Time: 15 Tiempo de Cocción: 10 Total Time: 25

Los espaguetis con pollo y perejil es una receta bien fácil que podrás preparar y disfrutar en cualquier momento, que combina ingredientes muy ricos.

Ingredientes

  • 1 cda de aceite de oliva
  • Piel de limón cortada en juliana
  • 1 cdta de jengibre fresco picado
  • 1 cdta de azúcar
  • Sal
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lb de espaguetis
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 lb de pechugas de pollo deshuesadas cortadas en dados
  • 1 cebolla roja
  • 2 manojos de perejil

Instrucciones

1

Caliente el aceite en una olla de fondo grueso y rehogue la piel del limón a fuego lento durante 5 minutos, removiendo varias veces.

2

Agregue el jengibre y el azúcar, sálelo al gusto y cocine por 2 minutos mas, removiendo con frecuencia. Incorpore el caldo de pollo, llévelo a ebullición y déjelo hervir 5 minutos, hasta que se haya reducido a la mitad.

3

Mientras tanto, cocine la pasta según las indicaciones del empaque.

4

Por otro lado, funda la mitad de la mantequilla en una sartén y sofría el pollo y la cebolla, removiendo constantemente, hasta que el pollo este dorado. Añada la salsa de limón y el jengibre, luego de un minuto añade las hojas de perejil.

5

Cocinar por 3 minutos. Escurra la pasta, pásela a una fuente y mezcle con el resto de la mantequilla. Viértale por encima la salsa de pollo, remuévala y sírvala.

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