Leche cuajada un postre bien fácil

Si buscas preparar un postre rápido, fácil y sin complicaciones debes de hacer la leche cuajada. Esta es una receta a base de leche muy parecida a una natilla.

Puedes preparar esta receta junto tus niños cuando estés en casa un domingo en la tarde. Ellos de seguro disfrutaran el proceso de elaboración. Ademas le encantaran el dulce sabor de la leche cuajada.

El postre puede ser acompañado con pedazos de bizcocho de vainilla o galletas magdalenas. Lo ideal es buscar un acompañante de suave sabor para que no compita con el agradable gusto de este postre. También puedes consumir la patilla sola sin acompañante sin ningún problema.

Ver también la receta: Creme Brûlée un clásico francés

Leche cuajada

 


Leche cuajada un postre bien fácil

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Personas: 4
Prep Time: 5 Tiempo de Cocción: 15 Total Time: 20

Si buscas preparar un postre rápido, fácil y sin complicaciones debes de hacer la leche cuajada. Esta es una receta a base de leche.

Ingredientes

  • ½ litro de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ½ limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar glas
  • Bizcocho

Instrucciones

1

Verter la leche en un bol, añadir el azúcar, la piel rallada del limón, la vainilla, 3 yemas de huevo y la clara de hueco. Batirlo con unas varillas para que quede bien mezclado.

2

Verterlo en una tartera grande untada con un poco de mantequilla o en 4 individuales. Introducirlos en el horno, precalentado a 200 grados Celsius, hasta que cuaje (unos 15 minutos).

3

Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas y decorar con bizcochos.

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