Mis viajes gastronómicos

Me fascina viajar, visitar nuevos lugares, conocer nuevas culturas y lo mas importante probar nuevos platos y/o sabores diferentes que despiertan mi paladar. En cada viajes siempre pongo como prioridad la comida, debido a que de ahí puedo partir para conocer todo lo demás de cada ciudad, ya que la comida esta presente en todo lugar, convirtiéndolo en un viaje gastronómico.

Planificando el viaje

Lo primero que hago cuando estoy pensando en mis vacaciones es determinar que destino voy a visitar, luego de elegir el destino me pongo a investigar del mismo y me pregunto lo siguiente:

  • Que me ofrece este destino?
  • Cuales son las vías de llegar al destino?
  • Cuales son los costos?
  • Cuales son sus lugares mas importantes a visitar?
  • Buscar mercados de alimentos frescos para visitar
  • Buscar sobre su gastronomía, sus platos tradicionales
  • Buscar sobre tours gastronómicos
  • Hospedaje
  • Idioma
  • Moneda
  • Presupuesto

En mis viajes siempre trato de hacer los tour gastronómicos, debido que en estos tu aprende de la historia de la ciudad, de la cultura de los lugareños, que comen y como comen. También tienes la oportunidad de visitar buenos restaurantes y tiendas de comidas.

Los mercados son mis preferidos, ya que allí puedo encontrar los productos que son producidos y consumidos localmente. Además en estos mercados puedes encontrar pequeños restaurantes donde preparan comida típica y con productos frescos.

Otra herramienta que utilizo cuando estoy de viajes es investigar que comen los residentes en la zona en la que estoy, y que lugares son los mas frecuentados por los mismos.

Siempre trato de hospedarme en zonas céntricas, ya que siempre esta llena de buenos restaurantes. Pero también visito otras zonas menos conocidas por los turistas, donde se pueden encontrar restaurantes mas tradicionales y mas económicos, donde se puede apreciar buenos platos, y en estos lugares es donde puedes encontrar la comida típica del lugar que estés visitando.

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