Recetas: Aves

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Alitas de pollo con salsa harissa y dip de yogur con menta y cilantro

Si estas cansado de las mismas alitas de pollo con salsa de barbacoa (BBQ) te invito a probar estas alitas de pollo con salsa Harissa la próxima vez que quieras una versión diferente. Las alitas de pollo siempre son una excelente opción para compartir con los amigos, ya que son fáciles de hacer, son económicas...

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Cremoso pollo con rucula

La rucula es una hortaliza que siempre la he consumido en ensaladas, carpachos y pizza. Esta es la primera vez que preparo un plato donde la rucula es llevada al fuego, y la verdad que la receta del cremoso pollo con rucula es muy buena. La rucula o arrúgala como también es conocida, está considerada...

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Muslos de pollo asados a la perfección

Con esta receta no tendrás problemas para hacer unos muslos de pollo asados a la perfección. Te aseguro que tendrás excelentes resultados y no te arrepentirás de hacer esta receta en casa. Uno de los dolores de cabeza de las personas que no tienen mucha experiencia en la cocina es cocinar en el horno. Sin...

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Pollo Tikka Massala

El pollo Tikka Massala es un plato muy popular de la India, el cual los turista que visitan ese país solicitan probar dicho plato. Gracias a la globalización no tenemos que ir a la India para comer de este plato a base de curry y especias. La curiosidad de probar el Tikka Massala La razón...

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Pollo Jerk

El pollo Jerk es una receta procedente d Jamaica, donde se combinan especias picantes resaltando el sabor de pollo. Es una preparación perfecta para aquellas personas que gustan de la comida picante. Me gusta el picante y por tal razón me atreví a preparar esta receta, además que tenia mucha curiosidad por probar este famoso...

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Pollo con pistachos y cajuil

Pollo con pistacho y cajuil es una receta que me impresiono por sus ingredientes al mezclarse tantos sabores diferentes que al final saben riquísimo. Cuando lei los ingredientes de esta receta no relacionaba los diferentes gustos de cada ingrediente. Luego volvi a leer la receta completa, entonces pude entenderla. No es una receta complicada, es...

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Pollo al jengibre con fideos

Para quienes le gustan las recetas con un toque asiático esta es una buenísima opción. El pollo al jengibre con fideos es una receta con sabores asiáticos que son aportados por el jengibre, la salsa de soya y las verduras frescas como el puerro y el cilantro. En lo personal yo disfrute mucho este pollo...

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Pollo asado con tomates y aceitunas

Que delicia de pollo! Esta receta de polla asado con tomates y aceitunas es riquísima y la podrás disfrutar completamente. Debo confesar que la mezcla de sabores de este pollo asado es fenomenal, cada uno de los ingredientes se complementan creando magia en el paladar. Cuando vi detenidamente la receta, sus ingredientes y el proceso...

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Pollo con auyama y hongos

Este pollo con auyama y hongos es una receta completamente diferente a lo que estamos acostumbrados a preparar y a consumir, ya que la auyama la usamos en purés, caldos y cremas. Sin embargo, esta receta es muy rica y  la auyama aporta un sabor agradable al pollo y los hongos. Es recomendable acompañar este...

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Arroz con pollo

El arroz con pollo dominicano se tiende confundir con el locrio de pollo, sin embargo estos se diferencian en la forma de cocción, así como también en los ingredientes de los mismos. El arroz con pollo es un receta que le gusta mucho a mi padre. Ha sido toda una tarea encontrar la receta que...

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