Puré de papas con espinacas salteadas

Si buscas una forma diferente de preparar el pure de papas esta es una buena alternativa para hacer en casa. La combinación de las papas y la espinaca es genial.

Variedad en las preparaciones

Las papas se prestan mucho para hacer mezclas interesantes y sabrosas en casa. Se pueden combinar con   ingredientes los cuales realzaran su sabor y tendrás siempre podrás tener una comida diferente en casa. El puré de papas se puede fusionar con frutas, verduras y quesos los cuales son perfectos, siempre y cuando se encuentre el balance entre los ingredientes.

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Puré de papas con espinacas salteadas

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Personas: 2
Prep Time: 10 Tiempo de Cocción: 15 Total Time: 25

Si buscas una forma diferente de preparar el puré de papas esta es una alternativa para hacer en casa. La combinación de la papa y la espinaca es genial.

Ingredientes

  • ½ lb Espinacas gourmet
  • 1 lb papas
  • 2 oz mantequilla
  • 1 oz vino blanco
  • 4 oz crema de leche
  • 1 diente de ajo

Instrucciones

1

Realizar un puré de papas.

2

Limpiar las espinacas, quitarles el tallo central, cocinarlas en agua hirviendo hasta que estén al dente y conserven su color verde intenso

3

Dejar enfriar y escurrir.

4

Dorar un poco el ajo en laminas con la mantequilla.

5

Agregar las espinacas, el vino y la crema de leche.

6

Salpimentar y dejar secar bien

7

Montar el un tubo colocando las espinacas y luego el puré de papas.

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