¿Qué es el trash cooking?

Sabes qué es el trash cooking? Pues, les cuento que es la nueva forma de reciclar los alimentos y reciclarlos, con la finalidad de aprovechar todo en la cocina. Este es un nombre que esta en boca de muchos, ya que todos estamos buscando el ahorro en la cocina y la conservación del medio ambiente.

El trash cooking es básicamente cocinar con todo lo que sobra de la comida, por ejemplo podemos hacer un caldo de pollo con los huesos y los restos de las verduras que picamos en otras preparaciones. Con esta técnica  nos evitamos el desperdicio de alimentos y nos motiva hacer mas creativos a la hora de cocinar. Esta técnica es muy utilizada en los restaurantes y yo en lo personal lo practico mucho en casa.

Recetas para poner en practica el trash cooking

Bisque de camarones

Arroz frito

Chofan dominicano

 

 

También te puede interesar

Sin Comentarios

Dejar un Comentario