En ocasiones leemos una receta y solo pensamos en lo sabroso que puede ser con solo ver el listado de los ingredientes, sin embargo, nos suele pasar que el resultado final supera el sabor que nos imaginamos. Esto fue lo que me paso con esta receta de dip de tomates secos, la verdad que supero todas mis expectativas y las de mis invitados.
Cuando leí la receta solo pensé en prepararla para ofrecerla como aperitivo junto con una bandeja de queso, otros dips y unas copas de vinos, todo muy bien para una noche entre amigos. Pero resulta que no solamente hago este dip para mis invitados sino también tengo en la nevera disponible para hacer una cena rápida, fácil y deliciosa.
Esta receta la encontré en un libro de cocina vegana que me regalaron, que aunque no soy vegana, soy muy asertiva con preparar y probar nuevos platos en casa. Así que si eres vegano esta es una rica opción para ti.
3 tazas
45 minutos
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