Las vieras se caracterizan por tener una carne con gran sabor, la cual podrás disfrutar en esta receta de vieras con mantequilla de hierbas.
Las vieras son unos moluscos familia de las almejas y las ostras. Su nombre es “pectinido” que significa peineta. Las vieras tienen la forma similar a una peineta por eso su nombre.
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