Rollos primavera frios de salmon super ligeros

Los rollos primavera fríos es una receta muy versátil y fácil de preparar. El cual podrás combinar con verduras, salmon y camarones. Ademas es una receta ligera para aquellos que están a dieta.

Estos rollos son elaborados con hojas finas de harina de arroz, es un ingrediente muy utilizado en la cultura asiática como es la japonesa y la vietnamita.

La preparación de los rollos primavera fríos

Para la elaboración de esta receta debes de tener mucho cuidado al momento de manipular las hojas de harina de arroz, ya que son muy delicadas y pueden romperse con mucha facilidad. Para esta receta puedes usar tu creatividad y mezclar los ingredientes que quieras.

rollos primavera fríos

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Rollos primavera frios de salmon super ligeros

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Los rollos primavera frios es una receta muy versátil y fácil de preparar. El cual podrás combinar con verduras, salmon y camarones.

Instrucciones

1

En un plato hondo con agua, colocar las hojas de arroz a suavizar y secar una por una, con una toalla.

2

En cada una acomoda la hoja de lechuga, un poco de salmón, esparrago, pepino, hojas de cilantro y fideos. Enrolla las hojas, que no deben quedar muy llenas para evitar que se rompan, y para sellar, pega la orilla con clara de huevo.

3

Combina los tres primeros ingredientes de la salsa con el jugo de los limones y acompaña con ella los rollos.

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