Tortilla de huevo con tomate y albahaca

Esta tortilla de huevo con tomate y albahaca es una receta super fácil, el cual te permitirá disfrutar unos huevos de forma diferente y muy ricos.

Desayuno o cena

Preparar esta receta para el desayuno o la cena es una delicia. Obtendrás una comida rápida y nutritiva en un solo plato. En mi casa me gusta preparar esta tortilla para la cena y solo necesito unas galletas de soda y listo. Otra opción es acompañar estas tortillas de huevo y albahaca es con pan recién horneado con una mantequilla de hierbas casera. Y tu con que la acompañaría?

Aprende un poco mas sobre el huevo: Cocinar un huevo

Tortilla de huevo con tomate y albahaca

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Tortilla de huevo con tomate y albahaca

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Personas: 4
Prep Time: 5 Tiempo de Cocción: 5 Total Time: 10

Esta tortilla de huevo con tomate y albahaca es una receta super fácil, el cual te permitirá disfrutar unos huevos de forma diferente y muy ricos.

Ingredientes

  • 2 tazas de tomates cortados en cuartos
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 3 cucharaditas de albahaca, cortadas en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1

En un bol, batir los huevos con la crema de leche y las cucharaditas de albahaca.

2

Salpimentar.

3

Calentar el aceite en una sartén grande y verter los huevos batidos. Cuando empiecen a cuajar, repartir las tiras de tomate, sin remover, y dejar que la tortilla acabe de cuajar.

4

Espolvorear la cucharadita restante de albahaca sobre la tortilla y servir de enseguida.

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1 Comentario

  • Reply
    Manuel Mieses
    junio 14, 2020 at 11:30 pm

    Uhmmm, riquisima para desayuno.

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