Y tu sabes comprar una lechuga?

Puede sonar sencillo el comprar una esta hortaliza la cual es muy popular en el mundo, la lechuga, sin embargo debemos de tener en cuenta algunos puntos al momento de comprarlas, ya sean al granel o empacadas.

Criterios de compra:

  1. Si la lechuga es fresca debe tener un color verde intenso, y debe estar crujiente.
  2. Lo recomendable es comprarlas de temporada, ya que serán mas nutritivas, sabrosa y mas económicas, que las de invernadero.
  3. En el supermercado las lechugas deben estar bajo refrigeración.
  4. Evitar aquellas que tiene hojas amarillas y manchas oscuras en las hojas, siempre elegir las lechugas con hojas sanas.
  5. Si esta sana, esta debe tener un olor dulce en el tronco, lo que significa que la lechuga esta en buen estado.
  6. Para conservarlas en la casa debes de guardarlas en un lugar refrigerado y sin lavar.

Variedades de lechugas

  • Rizada
  • Redonda o iceberg
  • Roja
  • Romana
  • Verde
  • Belga
  • Mantecosa o butterhead
  • Escarola
  • Hoja de roble
  • Rucula

También te puede interesar

Sin Comentarios

Dejar un Comentario