Los yaniqueques siempre los consumía cuando iba a la playa, principalmente cuando visitaba la playa de Boca Chica. Ahora que tengo la receta de los yaniqueques puedo prepararlos cuando quiera, ya que a mi hijo le encanta.
La verdad que esta no es una receta muy saludable debido a que es harina frita, pero un día al año no hace daño 😉
La receta es bastante sencilla de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Puedes abrir tu despensa y de seguro encontraras todo lo que necesitas para hacer unos yaniqueques en casa.
Yaniqueques
Yaniqueques playeros
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Cargando...Los yaniqueques siempre los consumía cuando iba a la playa, principalmente cuando visitaba la playa de Boca Chica. Ahora que tengo la receta de los yaniqueques puedo prepararlos cuando quiera, ya que a mi hijo le encanta.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de azúcar
- 2 cda de aceite vegetal
- 1 cda de mantequilla derretida
- ¼ Taza de agua
Instrucciones
Mezclar bien la harina con la sal, el azúcar, el aceite, la mantequilla y el agua. Tapar con papel plástico y dejar reposar por una hora.
Dividir la masa en porciones y extender con un rodillo hasta formar un circulo, hacer pequeños cortes con un cuchillo.
Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados.
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