Yaniqueques playeros

Los yaniqueques siempre los consumía cuando iba a la playa, principalmente cuando visitaba la playa de Boca Chica. Ahora que tengo la receta de los yaniqueques puedo prepararlos cuando quiera, ya que a mi hijo le encanta.

La verdad que esta no es una receta muy saludable debido a que es harina frita, pero un día al año no hace daño 😉

La receta es bastante sencilla de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Puedes abrir tu despensa y de seguro encontraras todo lo que necesitas para hacer unos yaniqueques en casa.

Yaniqueques

Yaniqueques


Yaniqueques playeros

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Personas: 8
Prep Time: 20 Tiempo de Cocción: 15 Total Time: 35

Los yaniqueques siempre los consumía cuando iba a la playa, principalmente cuando visitaba la playa de Boca Chica. Ahora que tengo la receta de los yaniqueques puedo prepararlos cuando quiera, ya que a mi hijo le encanta.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de azúcar
  • 2 cda de aceite vegetal
  • 1 cda de mantequilla derretida
  • ¼ Taza de agua

Instrucciones

1

Mezclar bien la harina con la sal, el azúcar, el aceite, la mantequilla y el agua. Tapar con papel plástico y dejar reposar por una hora.

2

Dividir la masa en porciones y extender con un rodillo hasta formar un circulo, hacer pequeños cortes con un cuchillo.

3

Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados.

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